専門学校 健祥会学園
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食育授業~献立表を作ってみました!~

保育学科2年生は、前期最後の食育授業で旬の食材を使った料理の献立表を考えてみました。保育実習、教育実習を終え、園での給食も味うことができた学生たち!「このようなメニューがあったら楽しいかな~」「一緒にクッキングできるようなメニューも加えてみようかな」など楽しんで献立を作り、一人ずつ発表をしました!

学生が考えた献立表はとてもユニークで食欲をそそるようなメニューがたくさん!その中でも栄養バランスが取れた食事内容を考える難しさを感じたようです!好きなものばかりでは偏りがあるし、あまり好んで食べないものも、栽培活動を通して興味を持ち、食べられることもあるということを考え、見通しを持った食育活動の大切さも学ぶことができました💛

 

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